Mì trộn muối ớt là một trong những món ăn yêu thích của giới trẻ hiện nay. Ở TP HCM, đã có rất nhiều quán mì trộn muối ớt, mỗi quán ăn lại có những nét riêng biệt.
Mì trộn muối ớt là món ăn nên nếm thử của những tín đồ thích ăn cay. Nó được đặc trưng bởi hương vị mì trộn cay nồng cùng các loại thức ăn đi kèm. Vị cay này vô cùng kích thích vị giác, khiến những ai đã nếm thử đều muốn ăn mãi.
Thật không khó để tìm một quán ăn bán mì trộn muối ớt ở TP HCM, nhưng để thưởng thức được một bát mì trộn ngon lành thì cần biết đến những địa điểm sau đây.
Gợi ý những quán mì trộn muối ớt ở TP HCM
Hàng bún cô Có
Hàng bún cô Có là một trong những quán mì trộn muối ớt ở TP HCM mà những tín đồ cuồng cay nên đến để nếm thử. Mặc dù cửa hàng không quá lớn nhưng chất lượng của món ăn “bắt miệng” thế nào thì thực khách phải đích thân đi ăn thử mới biết.
Mì ở đây được nấu vừa chín tới, khiến cho sợi mì dai ngon chứ không mềm nhũn hay quá cứng. Thực khách đến đây ăn sẽ được trải nghiệm hương vị cay nồng đặc trưng của muối ớt, thêm vào một ít tắc để bùng vị. Cảm giác vị giác được kích thích bởi nhiều loại gia vị thực sự rất đáng để thực khách ghé đến ăn thử.
Hàng bún cô Có với topping siêu hấp dẫn. Ảnh: Internet.
Đi cùng với độ ngon của món ăn này là khách hàng ở đây thường đến rất đông. Nếu như đến quán để nếm thử mì trộn muối ớt thì có lẽ khách hàng sẽ phải đợi trong chốc lát. Bù lại, cô chủ quán thao tác rất nhanh, khách hàng cũng không sợ “đói đến mốc meo” mà vẫn không được nếm thử.
Địa chỉ của quán là 39 Trần Kế Xương, Phú Nhuận, TPHCM. Quán mở cửa từ 13 giờ đến 22 giờ. Vào khung giờ này, những ai đã tan học và tan làm đều có thể thư giãn bằng cách đến đây “lấp bụng” cùng bạn bè và người thân của mình.
Hàng bún cô Huyền
Nếu đã muốn ăn mì trộn thơm ngon tròn vị ở TP HCM thì nên ghé hàng bún cô Huyền một lần. Đây là một trong những quán bán mì trộn được nhiều người đề cử. Tuy quán tên là “hàng bún” thế thôi, nhưng món mì trộn nơi đây cũng được xem là “đặc sản” của quán.
Hương vị mì trộn ở đây đậm đà, dĩ nhiên vẫn có nét đặc trưng của muối ớt. Nước dùng và thức ăn đi cùng lại được tùy chọn theo ý muốn của thực khách. Đặc biệt, những ai thuộc hội “thích ăn tôm nhưng không muốn lột bỏ” thì nên ghé quán. Vỏ tôm đã được lột sẵn, chỉ chờ thực khách bỏ vào miệng thưởng thức độ ngọt tươi của thịt tôm mà thôi.
Hàng bún cô Huyền nhìn là thèm. Ảnh: Internet.
Địa chỉ của quán nằm ở 183/3 Trần Kế Xương, Phú Nhuận, TP HCM. Quán mở cửa lúc 10 giờ 30 phút và đóng vào lúc 17 giờ 30 phút. Địa chỉ quán nằm trong ngõ nhỏ nhưng cũng không quá khó tìm, nơi đây còn có chỗ giữ xe khiến cho thực khách cảm thấy an tâm khi ghé.
Hàng bún cô Dung
Lại thêm một “hàng bún” nhưng lại bán mì trộn muối ở tại TP HCM siêu đắt khách nữa. Ngoài bán mì trộn muối ớt, nơi đây có phục vụ thực khách cả các món bún nước và bún trộn.
Mì nơi đây sau khi được trụng cho mềm thì được mang đi trộn với muối ớt ngay nên thấm vị vô cùng. Hương vị đậm đà mùi muối ớt là thế nhưng ăn vào lại không quá mặn, ăn vào là cảm giác vừa miệng. Phần nước dùng thơm ngon và tròn vị hòa cùng những topping đi kèm như thịt, tôm… tạo nên một cảm giác thèm ăn cho “những chiếc bụng đói”.
Hàng bún cô Dung và bát nước dùng ngon lành. Ảnh: Internet.
Quán tọa lạc tại 33/3 Nguyễn Công Hoan, Phú Nhuận, TPHCM. Mở cửa lúc 8 giờ đến 20 giờ, thực khách dù muốn ăn buổi sáng hay tối đều được.
Lưu ý khi ăn mì trộn muối ớt
Nếu những ai muốn trải nghiệm món mì trộn muối ớt này nhưng không ăn được quá cay thì có thể nói trước với chủ quán để giảm độ cay lại. Bên cạnh đó, nếu những thực khách không thích ăn trứng trần lòng đào thì nên nói cho chủ quán biết để họ làm chín trứng trong phần của mình.
Đồng thời, thực khách không nên ăn quá cay khi bụng đói, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe, đặc biệt là những ai có hệ tiêu hóa không quá tốt.
